메뉴는 돈코츠 라멘(5000원), 교자(2000원), 사리 추가(500원), 아사히 맥주(4000원)로 끝. 돈코츠 라멘. 아무래도 가격이 있다보니 뭐가 잔뜩...돼지냄새가 난다는 글을 보고 좀 걱정했는데, 꽤 유심히 맡았는데도 이날은 거의 나지 않더군요. 이건 그때그때 랜덤이라고 생각됩니다. 국물 농도도 인근 다른 곳과 비교했을 때 진한 편입니다. 간도 잘 맞는 편이고. 여기서 직접 뽑는 면(입구 바로 옆에 제면실이 보입니다.)은 그냥 무난한 수준. 가는 면을 좋아하시는 분께 추천. 파와 숙주는 생것. 파는 약간 매운데, 못 먹을 정도는 아니구요. (제가 원래 생 야채를 선호하긴 해요) 마늘까지 넣어 드시면 식후 입냄새가 좀 걱정되지 않을까 싶어요. 차슈. 다른 건 몰라도 3개 주는 건 참 맘에 드는군요.(움화화) 고기 두께나 밑간은 괜찮구요. 전 좀 비계 있는 녀석이 좋아서 만족...조금 질기긴 합니다만. 사실 포인트는 이거! 국물이고 면이고 다 넘어가고 이 계란이 좋아요. 반숙보다 덜 익은 계란! 입에서 살살 녹죠. 흑흑. 두 개 넣어주면 참 좋겠다.(...) 완숙만 드시는 분들은 미리 말씀하셔야 할 듯.
다소 센 가격이긴 한데, 이 동네에 돈코츠 라멘하는 곳은 처음이라서...여튼 개업날 간 K군, 저보다 먼저 간 모 선배, 어제 간 저, 오늘 간 8번양의 의견은 대충 다 파악..(웃음)
1. 개업날은 진짜 맛있었다고 하는군요. 국물, 차슈, 달걀 전부 따끈하고 육수도 입안이 끈적할 만큼 진했다는 평. 저도 세 군데 다 가 봤으니까 하는 말이지만 그래도 인근에서 제일 진합니다.-_-;; 좀 안습한 현실.
2. 제가 갔을 때는 계란과 차슈는 좀 차더군요. 오늘 다녀온 8번양도 같은 말을 했는듸....자고로 라멘은 좀 따끈해야 제 맛 아닌가 싶어요. 이건 개선해야 할 부분이라고 사료됨...
3. 개업날, 어제, 오늘..모두 돼지 누린내가 거의 안 났다고 합니다. 반면 다른 날 가셨던 모 선배의 평은 아주 심했다고 하는 걸로 볼 때...아직 맛이 안정화되지 않은 것 같아요. 로또임...;
4. 인근 물가를 고려했을 때-_- 가격이 센 편이라도, 전 꽤 괜찮게 먹었음. 면보다는 달걀과 차슈가 마음에 들고, 누린내 적고 (비교적)진한 국물도 갠춘. (건대 <우마이도>도 꽤 평이 좋더라구요.) 시간 지나면 부산에도 서울처럼 라멘집이 많이 들어서겠지요.